Бабулин фирменный мясной пирог с рубленой говядиной

Бабулин пирог, любимый нами с детства. Картофель, тонко нарезанный, уложенный слоями с мелко рубленной говядиной, обжаренным луком, с добавлением тимьяна под золотистой корочкой из фирменного теста.